Purée de piment

Cette purée de piment est produite avec le boukovo, un piment originaire de la Macédoine grecque, pour sa qualité exceptionnelle et son intensité. Des poivrons rouges soigneusement fumés et grillés lui sont associés pour apporter plus de profondeur. Cette purée de piment sera exquise dans une vinaigrette ou en marinade sur du poulet ou des sardines. On l'aime aussi simplement tartinée sur un toast grillé.

Fabrication / Origine :

Grèce

Composition :

• Poivrons rouges (53%)
• Concentré de tomate
• Vinaigre balsamique
• Huile d’olive
• Piment boukovo doux (4%)
• Ail
• Sel
• Piment boukovo fort (1%)
• Épices

Conservation :

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

• Énergie : 164 kJ / 39,2 kcal
• Matières grasses : 10,2g
• Dont acides gras saturés : 2,2g
• Glucides : 15,9g
• Dont sucres : 6,7g
• Protéines : 2,4g
• Sel : 1,5g